Máquina de hacer hielo en bloque de 5 kg

Tipos de máquinas de hielo en bloque de 5 kg

Las máquinas de hielo en bloque de 5 kg producen grandes bloques de hielo que pesan 5 kg para diversos fines, como refrigeración, conservación de productos perecederos y servicio de bebidas frías. Los principales tipos de máquinas de hielo en bloque de 5 kg son los siguientes:

• Máquinas de hielo de acumulador: Hacen hielo en un tanque. El refrigerante se evapora dentro de las bobinas, absorbiendo el calor del tanque de agua para bajar su temperatura. El agua se congela para formar hielo y el hielo se descongela para servir agua.
• Máquinas de hielo en escamas: Producen hielo en pequeñas escamas o copos. Los portadores para las máquinas de procesamiento se conocen como evaporadores, que contienen refrigerante frío. El calor del agua se congela en escamas de hielo en los portadores. Luego, las escamas de hielo caen en un tanque de recolección y el agua se drena.
• Máquinas de hielo de tambor: Producen hielo en escamas en un tambor rotatorio. Un tambor calentado gira en un tanque de agua, y el agua recubre la pared interior del tambor. El sistema de refrigeración dentro del tambor congela el agua en hielo y la rotación del tambor deja caer las escamas de hielo en un tanque de recolección.
• Máquinas de hielo en tubo: Producen hielo en tubos. El agua fluye hacia abajo a través de los portadores verticales mientras que el refrigerante frío circula a través de los portadores horizontales. El calor del agua se congela en hielo dentro de los portadores. El hielo en tubos cae en un tanque de recolección.
• Máquinas de hielo al vacío: Producen hielo en bloques congelando agua al vacío. Cuando la temperatura baja por debajo de los 20 grados centígrados, el agua se evapora en hielo dentro de una cámara de vacío. Después del proceso, el vacío se invierte y el agua vuelve a convertirse en líquido, y el hielo permanece en el tanque de recolección.

Especificaciones y mantenimiento de las máquinas de hielo en bloque de 5 kg

Especificaciones

• Capacidad: La capacidad se refiere al volumen de bloques de hielo que la máquina puede producir. Para una máquina de hielo en bloque de 5 kg, generalmente produce bloques de hielo de 5 kg.
• Método de refrigeración: Hay dos tipos comunes de máquinas de hielo para bloques: máquinas de hielo con refrigeración por agua y máquinas de hielo con refrigeración por aire. Para que una máquina de hielo con refrigeración por agua funcione correctamente, debe haber un flujo constante de agua alrededor de las bobinas de refrigeración. Esto permite que la máquina se enfríe para la producción de hielo. Por otro lado, una máquina de hielo con refrigeración por aire utiliza el aire ambiente para enfriar el refrigerante que pasa a través de sus bobinas. Una máquina de hielo con refrigeración por agua puede producir bloques de hielo más rápidamente en comparación con una máquina de hielo con refrigeración por aire debido a su método de refrigeración eficiente.
• Fuente de alimentación: Las máquinas de hielo en bloque tienen diferentes fuentes de alimentación. Algunas funcionan con baterías, algunas deben conectarse manualmente a un generador o a una toma de corriente eléctrica, y algunas están conectadas directamente a una fuente de agua para que funcionen. Las máquinas de hielo que están conectadas directamente a la electricidad pueden denominarse máquinas independientes, mientras que las que se conectan directamente a una fuente de agua se denominan máquinas conectadas al agua.
• Tiempo de producción: El tiempo de producción se refiere a la cantidad de tiempo que tarda la máquina de hielo en bloque en congelar el agua y formar hielo. Dependiendo del diseño, el tamaño y el método de refrigeración de la máquina de hielo, el tiempo de producción puede variar. Algunas máquinas de hielo en bloque pueden producir hielo en aproximadamente de 1 a 2 horas.

Mantenimiento

• Limpieza regular: Este es el consejo de mantenimiento más básico y común para una máquina de hielo en bloque. Limpiar regularmente el exterior y el interior de la máquina de hielo ayudará a mantenerla en perfecto estado durante mucho tiempo. Asegúrese de usar un detergente suave y no tóxico, ya que esto ayudará a mantener el bloque de hielo fresco y potable para los clientes.
• Cambiar el suministro de agua: Si la máquina de hielo en bloque está refrigerada por agua, el operador debe asegurarse de que el agua esté siempre limpia. El operador debe controlar la máquina de cerca para que no permanezca en agua estancada durante demasiado tiempo, ya que esto podría afectar la calidad del bloque de hielo.
• Mantenimiento regular de los sistemas de refrigeración: En las máquinas de hielo en bloque, el sistema de refrigeración es el corazón. Ayuda a congelar el agua rápidamente y a crear bloques de hielo. El sistema de refrigeración está formado por diferentes partes como el compresor, el condensador y el evaporador. Deben mantenerse cada pocos meses para que sigan funcionando y produciendo hielo sin detenerse. Asegurarse de que estas partes de refrigeración funcionan bien y reparar cualquier cosa que pueda estar rota o no funcionar correctamente puede ayudar a que la máquina de hielo se enfríe rápidamente y congele el agua para hacer bloques de hielo.
• Comprobar las fuentes de alimentación y las conexiones: Las fuentes de alimentación y las conexiones son importantes para que las máquinas de hielo en bloque funcionen correctamente. Los usuarios deben comprobar regularmente el cable de alimentación y el enchufe para detectar daños y asegurarse de que la máquina está conectada a una fuente de alimentación estable.
• Atención profesional: Los servicios regulares de mantenimiento profesional de la máquina de hielo permitirán que funcionen de forma óptima durante más tiempo. Durante la licencia profesional, los usuarios deben asegurarse de que todo funciona perfectamente, incluidas las líneas de agua, las conexiones de alimentación y el sistema de refrigeración.

Escenarios de las máquinas de hielo en bloque de 5 kg

• Comercio minorista y hostelería: Refrigeración de bebidas

  Los hoteles, bares y restaurantes utilizan habitualmente hielo en bloque para enfriar las bebidas. La máquina de hielo en bloque de 5 kg crea hielo que las empresas de puntos de venta pueden utilizar para diversas aplicaciones de refrigeración de bebidas. La máquina es perfecta para los puntos de venta que atienden a una gran variedad de clientes a diario. Con la máquina de hielo, los barman y el personal de servicio pueden enfriar rápidamente cócteles, refrescos y otras bebidas. Tener bebidas frías aumenta la satisfacción de los clientes y mejora la experiencia gastronómica general.

• Conservación y exposición de alimentos

  Los supermercados, las tiendas de conveniencia y otros puntos de venta de alimentos minoristas utilizan hielo en bloque para mantener frescos los productos perecederos, como frutas y verduras. También lo utilizan para mantener el estado congelado de los productos de alimentos congelados. Las máquinas de hielo en bloque de 5 kg producen hielo que puede caber en los mostradores de exposición y las instalaciones de almacenamiento de las tiendas de comestibles. Los cubitos de hielo mantienen los alimentos frescos y evitan que se estropeen, lo que garantiza que los puntos de venta minoristas conserven sus productos alimenticios de forma eficaz durante períodos prolongados.

• Conservación y transporte de pescado

  Las tiendas de pescaderías, los restaurantes de mariscos y las pesquerías utilizan hielo en bloque para conservar la frescura del pescado. Las máquinas de hielo en bloque de 5 kg pueden producir cubitos de hielo que los pescaderos pueden utilizar para conservar el pescado. El hielo conservará la frescura del pescado y mantendrá su calidad hasta que los clientes estén listos para cocinarlo y servirlo. El uso de cubitos de hielo en bloque durante el transporte conserva la frescura del pescado incluso si las empresas de mariscos están transportando los productos a largas distancias.

Cómo elegir una máquina de hielo en bloque de 5 kg

Antes de invertir en una máquina de hielo, los compradores deben hacerse varias preguntas para reducir sus opciones y tomar una decisión que se ajuste a sus necesidades, presupuesto y requisitos de fabricación de hielo. En primer lugar, los compradores deben considerar qué tipo de hielo necesitan y dónde se encuentra su negocio. La primera pregunta a la que deben buscar respuestas es si necesitan hielo en bloque o hielo gourmet específico. Esto determinará si optarán por una máquina de hielo en bloque de 5 kg o una que produzca hielo en cubos o en forma de media luna. Si sus instalaciones comerciales requieren una cantidad constante y grande de hielo para refrigeración o enfriamiento, los compradores deben considerar máquinas de hielo con una gran capacidad de producción diaria. Las máquinas de hielo con una alta capacidad diaria tendrán contenedores de almacenamiento más grandes para evitar que el hielo se derrita y mantener un suministro adecuado.

La máquina de hielo elegida debe tener idealmente un contenedor de almacenamiento que pueda acomodar la cantidad de icebergs que utilizarán o venderán diariamente. Debido a que las máquinas de hielo producen hielo que requiere energía para congelarse, la eficiencia energética de una máquina de hielo es un factor crucial a considerar. Los compradores deben prestar mucha atención a los detalles del consumo de energía de la máquina, optando por máquinas que ahorren energía para reducir los costes a largo plazo. Dependiendo del tamaño y la profundidad del espacio en una empresa o entorno comercial, los compradores pueden necesitar tomar medidas precisas del espacio donde se colocará la máquina de hielo. Esto ayuda a garantizar que la máquina pueda encajar fácilmente en su lugar.

Si el nivel de ruido de una máquina de hielo es alto, puede causar una interrupción. Los compradores pueden no querer que esto suceda en su entorno comercial, por lo que deben prestar atención a las especificaciones del nivel de ruido de la máquina. También es importante tener en cuenta los requisitos de mantenimiento y limpieza de una posible máquina de hielo. Los compradores deben elegir máquinas que sean razonablemente fáciles de limpiar y mantener. El sistema de drenaje de una máquina de hielo también afecta a la facilidad de mantenimiento y limpieza. Los compradores deben elegir máquinas con sistemas de drenaje efectivos y convenientemente ubicados para un mantenimiento y una limpieza sin problemas.

Los tipos y modelos de las máquinas de hielo están mayormente conectados al uso de energía. Cuanto más potente, eficiente y grande sea una máquina de hielo, mayor será su capacidad de energía. Si bien la tecnología de compresión ha existido durante mucho tiempo, ahora está siendo reemplazada por la tecnología inteligente de inversor que utiliza menos energía. Las máquinas de hielo con tecnología de inversor están diseñadas para utilizar solo la cantidad de electricidad necesaria para congelar el agua y hacer hielo, dependiendo de la demanda de energía del hielo. Las máquinas de hielo industriales con tecnología de inversor pueden ayudar a las empresas comerciales a ahorrar hasta un 40% en las facturas de electricidad en comparación con las máquinas de hielo de compresión.

Preguntas frecuentes sobre las máquinas de hielo en bloque de 5 kg

P1: ¿Cuánto tiempo tarda una máquina de hielo en bloque de 5 kg en congelar completamente el agua?

A1: Esta máquina puede hacer hielo en una o dos horas, pero algunos modelos pueden hacer hielo cada 20 o 30 minutos.

P2: ¿Hay algún requisito especial para el agua utilizada en una máquina de hielo en bloque de 5 kg?

A2: Aunque no es necesario, el uso de agua purificada o filtrada puede ayudar a producir bloques de hielo más claros y de mejor sabor.

P3: ¿Se puede utilizar una máquina de hielo en bloque de 5 kg en exteriores?

A3: Sí, siempre que esté en un lugar sombreado, lejos de la luz solar directa y cerca de una fuente de agua y una toma de corriente eléctrica.

P4: ¿Las máquinas de hielo en bloque tienen una función de drenaje o de drenaje por gravedad?

A4: Sí, estas máquinas tienen un sistema de drenaje por gravedad para eliminar fácilmente el exceso de agua.

P5: ¿Se puede personalizar el tamaño y la forma de los bloques de hielo que produce una máquina de hielo en bloque de 5 kg?

A5: No, la máquina de hielo en bloque está diseñada para producir bloques de hielo en tamaños y formas específicos.