Tipos de hornos de 35 L
Los tipos de hornos varían según el propósito, pero generalmente calientan un espacio o un objeto a una temperatura objetivo deseada. Un horno de 35 litros es un horno con una capacidad de 35 litros. La clasificación en litros da una idea aproximada de la cantidad de espacio que tiene para cocinar simultáneamente, y más allá de eso, los tipos de hornos pueden diferir según cómo funcionan internamente para cocinar los alimentos y calentarlos. Las variaciones en el diseño van acompañadas de variaciones en el diseño y la capacidad.
Los siguientes son los tipos de hornos de 35 litros más comunes:
- Horno de convección: Un horno de convección de 35 l utiliza ventiladores para hacer circular el calor que produce para crear un espacio de cocción uniforme. La uniformidad del espacio es muy importante para una excelente cocción. Por ejemplo, las galletas pueden hornearse a una temperatura uniforme en todas partes en lugar de que algunas se cocinen demasiado y otras no se cocinen lo suficiente. Utiliza un método de cocción más eficiente que reduce el tiempo de cocción y ayuda a ahorrar energía. La reducción de la energía ayuda a reducir los costos de energía y generalmente se considera un método de cocción más económico. Este tipo de horno tiene varias funciones, que incluyen hornear y asar.
- Horno de microondas: Este tipo de horno utiliza ondas electromagnéticas en el rango de microondas de 300 a 3000 MHz para penetrar los alimentos y hacer que las moléculas vibren. La vibración crea calor, que calienta los alimentos. Los hornos de microondas calientan los alimentos rápidamente, pero los métodos de cocción tradicionales no funcionan bien. Un horno de microondas no se puede usar para hornear pan o pasteles.
- Horno OTG (Horno Tostador Grill): Un horno OFG de 35 l se conoce como horno tostador grill. Se utiliza para hornear, tostar y asar utilizando bobinas que se pueden calentar en la parte superior, inferior o ambas. La bobina calienta el horno y un ventilador hace circular el aire caliente. Es una forma de cocinar más eficiente energéticamente que otros métodos.
- Horno eléctrico: Este tipo de horno está diseñado para cocinar alimentos utilizando energía eléctrica. La corriente eléctrica calienta un cable o bobina resistivo, generalmente ubicado en la parte superior o inferior del horno. Se controla mediante las perillas de temperatura instaladas en el horno y los usuarios pueden ajustarlo a la temperatura deseada. Los hornos eléctricos también se pueden usar para hervir agua o cocinar.
Funciones y características
Un horno de convección de 35 litros tiene un interior espacioso. Esto es útil cuando se cocina comidas grandes o varios platos a la vez. Es una excelente opción para familias e individuos con estilos de vida ocupados. El espacio interior del horno puede albergar un pavo entero o varias pizzas, dependiendo del tamaño y la configuración.
- Múltiples métodos de cocción: Los hornos de convección tienen un método de cocción versátil. Incluye hornear, asar, tostar, tostar y deshidratar. Un horno de convección utiliza aire caliente para cocinar los alimentos de manera uniforme. Esto da como resultado un exterior crujiente y un interior húmedo.
- Preajustes de cocción: Muchos hornos de 35 litros vienen con funciones de cocción preestablecidas. Esto facilita la preparación de comidas con solo presionar un botón. Las funciones de cocción pueden incluir pizza, pastel, galletas, parrilla y horneado, entre muchos otros.
- Control de temperatura: Las funciones de cocción varían, al igual que las temperaturas. Algunas funciones preestablecidas funcionan a bajas temperaturas de aproximadamente 80 grados Celsius. Mientras que otros operan a altas temperaturas de aproximadamente 230 grados Celsius.
- Temporizador: Los hornos de convección tienen un temporizador incorporado. Los temporizadores varían desde un mínimo de 60 minutos hasta un máximo de 24 horas. Ayudan a llevar un registro del tiempo de cocción.
- Elementos calefactores: Un horno de 35 litros tiene dos elementos calefactores, uno en la parte superior y otro en la inferior. Esto asegura una cocción y horneado uniformes.
- Sensor de temperatura: El sensor de temperatura detecta la temperatura interior. Ayuda a monitorear y regular la temperatura para obtener resultados consistentes.
- Parrillas ajustables: La mayoría de los hornos de convección vienen con parrillas ajustables. Proporcionan flexibilidad y acomodación para diferentes necesidades de cocción.
- Interior espacioso: Los hornos de convección tienen una gran capacidad de cocción. Esto es ideal para preparar comidas grandes o varios platos a la vez.
- Construcción de acero inoxidable: Un horno de 35 litros tiene una construcción de acero inoxidable duradera. Resiste el uso diario y es fácil de limpiar.
Aplicaciones de los hornos de 35 L
El horno de 35 L es versátil y adaptable, lo que lo hace útil en muchos entornos. Estas son algunas aplicaciones comunes del horno;
- Cocinar en casa: Un horno de 35 litros es un electrodoméstico de cocina esencial para los entusiastas de la repostería, los fanáticos de la barbacoa y los propietarios de viviendas. Hornea deliciosas galletas, pasteles, tartas y pan. También asa carne y verduras tiernas y jugosas o tuesta pan. Además, un horno de 35 L es ideal para hacer sabrosas cazuelas, lasaña y quiches. Cuando se trata del desayuno, el horno se puede utilizar para preparar frittata y muffins horneados.
- Restaurantes: Cuando se trata de negocios de alimentos e industrias de servicios, los hornos de convección de 35 litros son equipos de cocina importantes que se utilizan para asar, hornear, estofar y asar a la parrilla. La alta potencia del ventilador de convección provoca una rápida distribución del calor y extracción de la humedad, lo que da como resultado resultados uniformes y crujientes. Como resultado, el horno es adecuado para una amplia gama de carnes, que incluyen pescado, carne de res, cerdo, pollo y cordero. También se puede usar para preparar una variedad de guarniciones, como verduras fritas, aros de cebolla y palitos de queso, para crear deliciosos aperitivos.
- Clases de cocina: Las escuelas de cocina y las instalaciones utilizan hornos de 35 litros para enseñar y demostrar diversos métodos de cocción y horneado. Debido a su comodidad, las características típicas como temporizadores, control de temperatura y numerosos modos de cocción están presentes en estos hornos. El horno de gran capacidad puede acomodar a muchos estudiantes o participantes en clases grupales. El horno puede manejar una variedad de cocinas y brindar varias alternativas de cocción para usar en lecciones prácticas, lo que facilita el aprendizaje de la cocina para todos los niveles de habilidad.
- Servicios de catering: Un horno de 35 litros es un equipo importante para las empresas de catering que se utiliza para preparar alimentos para grandes fiestas, eventos y funciones. La gran capacidad del horno puede manejar múltiples tareas de cocción simultáneamente. Esto permite servir una variedad de platos, que incluyen aperitivos, platos principales y postres, todos preparados frescos en el lugar. La portabilidad del horno permite a los caterings preparar y cocinar alimentos en el lugar según las necesidades del evento. Sus versátiles funciones de cocción permiten la producción de diversas cocinas y platos.
Cómo elegir el horno de 35 l
Al elegir un horno de 35 litros, ya sea de convección o eléctrico, se deben tener en cuenta varios factores para encontrar uno que satisfaga las necesidades específicas. Para empezar, piense en las funciones y configuraciones que son más importantes. Algunos hornos tienen capacidades básicas como hornear y asar, mientras que otros ofrecen funciones más sofisticadas como cocción por rotación, temporizadores programables y temperaturas de cocción preestablecidas.
Vale la pena observar los diferentes tipos de hornos de 35 L porque pueden ser más adecuados para estilos de cocina particulares. Los hornos eléctricos son populares por su calentamiento constante y su gestión simple. Sin embargo, los hornos de convección hacen circular aire caliente con la ayuda de un ventilador, lo que hace que los alimentos se cocinen de manera uniforme.
También es crucial prestar atención a los elementos calefactores y la tecnología de cocción. Hornear, asar y tostar son solo algunos de los métodos de cocción disponibles en los hornos de encimera que utilizan calor radiante de las bobinas eléctricas. Los hornos que utilizan tecnología de cocción al vapor además del calor radiante ayudan a conservar la humedad de los alimentos. La cocción al vapor es ideal para verduras, pescado y arroz, ya que les ayuda a conservar su color, sabor y nutrientes.
Además, asegúrese de que el horno elegido tenga la capacidad y el tamaño adecuados. Los hornos de 35 litros vienen en diferentes formas y tamaños. Asegúrese de que haya suficiente espacio en la encimera para acomodar el horno. Un horno de 35 litros tiene una capacidad adecuada para preparar comidas para una familia numerosa o reuniones de una sola vez. También puede manejar un pollo entero, lasaña o varias bandejas de galletas, entre otros platos grandes o numerosos.
Considere el diseño y las características de conveniencia del horno mientras busca uno. Elija un horno con un interior fácil de limpiar y estantes y bandejas extraíbles para que la limpieza sea sencilla. Busque características como apagado automático, exterior frío al tacto y patas antideslizantes para una mayor seguridad. Seleccione una interfaz fácil de usar con diales y botones claros o pantallas digitales para obtener los mejores resultados de cocción.
Por último, pero no menos importante, conozca mejor la marca y el proveedor del horno. Busque reseñas y calificaciones de otros compradores para tener una idea de la reputación y la confiabilidad de la marca. Verifique la garantía y el soporte posventa proporcionado en caso de que haya algún problema con el rendimiento del horno.
Preguntas y respuestas sobre el horno de 35 l
P1: ¿Qué combustible necesito para un horno de convección?
A1: Un horno de convección funciona con electricidad, a diferencia de un horno de gas que utiliza gas natural o propano. El éxito de usar electricidad para alimentar un horno de convección depende de la disponibilidad de energía eléctrica en el área y la compatibilidad del horno con el nivel de voltaje de la energía de suministro. Una ventaja de usar electricidad es que proporciona aire calentado de manera constante y elimina la necesidad de campanas extractoras para las emisiones de gas.
P2: ¿Hay alguna diferencia entre un horno de convección y un horno tostador?
A2: Sí, hay una diferencia. Si bien ambos electrodomésticos pueden cocinar alimentos a través del calor seco, existen diferencias en sus funcionalidades. Un horno de convección utiliza un ventilador para hacer circular aire caliente y cocinar los alimentos de manera uniforme. Por otro lado, un horno tostador es más pequeño en tamaño con funciones de cocción limitadas como tostar, hornear y asar, pero no tiene una función de convección.
P3: ¿Puedo poner plástico en un microondas de convección?
A3: No. No es seguro poner ningún tipo de recipiente de plástico dentro de un horno de microondas de convección de 35 l porque, a altas temperaturas, los plásticos pueden liberar sustancias químicas nocivas a los alimentos o derretirse y contaminarlos. Solo se pueden colocar recipientes de plástico aptos para microondas dentro del microondas, y es mejor probar el recipiente primero para ver si es apto para microondas antes de usarlo.
P4: ¿Puedo usar papel de aluminio en un horno de convección?
A4: Sí, se puede usar papel de aluminio en un horno de convección. De hecho, puede ser beneficioso para los clientes saber que los hornos de convección permiten el uso de papel de aluminio porque no tiene propiedades reactivas como las de un horno de gas normal. De hecho, con el flujo de aire en un horno de convección, envolver los alimentos con papel de aluminio ayuda a retener el calor y evita que los alimentos reaccionen con el papel de aluminio.