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Qué es t¿Empeh?
Tempeh ligero, hierba anual, altura 50 ~ 3750px. Los tallos están densamente ramificados con cerdas largas de color marrón amarillento. Los granos de tempeh de luz son ovalados, ligeramente aplanados, con una longitud de 0,6 ~ 25px y un diámetro de 0,5 ~ 17,5px. La superficie es negra, encogido y desigual, con un hilo marrón en forma de tira en un lado. Sección transversal suave, marrón-negro, 2 cotiledones y gruesa.
Aplicación del producto
La soja tempeh, hecha de soja como materia prima principal, es rica en proteínas y se puede utilizar como sustituto de la carne. Es uno de los principales alimentos para que los veganos coman proteínas.
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