Etiqueta de azúcar

Tipos de etiquetas de azúcar

Una etiqueta de azúcar es una etiqueta en alimentos envasados que proporciona información sobre el contenido de azúcar del producto. Estas etiquetas vienen en diferentes tipos, que incluyen:

• Etiquetas nutricionales: Una etiqueta nutricional es una etiqueta que se encuentra típicamente en alimentos y bebidas envasados. Indica el contenido nutricional del producto, incluida la cantidad de azúcar agregada y natural. Las etiquetas nutricionales de azúcar pueden presentarse en forma de tablas, gráficos o imágenes. Países como Estados Unidos, Canadá y la mayoría de los países europeos tienen etiquetas nutricionales en alimentos con un contenido promedio de azúcar.
• Etiquetas de valor de referencia de nutrientes: A diferencia de las etiquetas nutricionales que muestran el contenido real de azúcar en los alimentos o bebidas, las etiquetas de valor de referencia de nutrientes indican a los consumidores qué parte de la ingesta diaria representa el azúcar. El VRN varía de una persona a otra en función de la edad, la altura y otros factores. Algunos países no requieren etiquetas de VRN en los productos alimenticios. Por ejemplo, en la UE, es ilegal usar etiquetas de VRN en los productos. En estos casos, las personas pueden usar etiquetas nutricionales para calcular su ingesta diaria de azúcar.
• Etiquetas sin azúcar: Esta es una etiqueta que se encuentra en un producto alimenticio que contiene menos de 0,5 gramos de azúcar por porción. El producto puede contener pequeñas cantidades de azúcar de fuentes naturales como la lactosa de la leche. La FDA tiene pautas específicas sobre cómo los fabricantes pueden usar etiquetas sin azúcar en productos alimenticios. En algunos casos, los fabricantes pueden usar edulcorantes artificiales para reemplazar el azúcar en el producto.
• Etiquetas de declaraciones de propiedades saludables: Estas etiquetas indican a los consumidores que un producto específico contiene bajo contenido de azúcar o no contiene azúcar. Es importante tener en cuenta que las etiquetas de declaraciones de propiedades saludables en los alimentos deben cumplir con ciertos requisitos según lo indicado por la FDA. Por ejemplo, la declaración de propiedades saludables debe estar verificada por evidencia científica que la relacione con beneficios para la salud. Además, debe estar etiquetada como "puede" o "podría" beneficiar a una población determinada.
• Listas de ingredientes: En la mayoría de los casos, los ingredientes con las cantidades más altas en un alimento o bebida se enumeran primero. Esto puede indicar que el azúcar es uno de los principales ingredientes de un alimento o bebida. Estar incluido como uno de los principales ingredientes puede indicar que el alimento o bebida contiene cantidades excesivas de azúcar.

Especificaciones y mantenimiento

Las etiquetas de azúcar de alimentos deben estar hechas de un material que pueda resistir los elementos sin desvanecerse, mancharse o embarrarse. Otras especificaciones varían según el tipo de etiqueta.

• Material: Un material duradero y resistente a la intemperie, como vinilo, película o papel laminado, mantendrá la etiqueta visible durante mucho tiempo, incluso en condiciones difíciles.
• Formas y tamaños personalizados: Las etiquetas se pueden fabricar en tamaños y con contornos que sean distintivos y atractivos a la vista. Los tamaños personalizados pueden ser necesarios para productos a granel o contenedores con una forma inusual. Estos tipos de etiquetas utilizarán con frecuencia materiales con propiedades adhesivas extra fuertes.
• Tecnología de rebobinado e impresión: Algunas etiquetas tienen etiquetas de código de barras para artículos escaneados. Estas etiquetas suelen tener un recubrimiento que se utiliza para crear una información completa del producto, el lugar y la fecha. A veces se conoce como "Impresión bajo demanda" y también puede tener precios variables o códigos de cupón.
• Precisión del etiquetado: Esta es la precisión de la cantidad y el peso declarados en la etiqueta. Es vital al adherirse a las normas y reglamentos establecidos por las autoridades gubernamentales. Una etiqueta inexacta podría tener consecuencias desastrosas, como engañar al consumidor o al minorista.
• Durabilidad: La durabilidad de la etiqueta se refiere a la capacidad de la etiqueta para resistir la prueba del tiempo mientras se adhiere a una superficie. Normalmente, los productos químicos, las abrasiones y la humedad obstaculizan la etiqueta. El etiquetado de azúcar implica un uso adecuado y conciencia. Una etiqueta duradera puede ahorrar tiempo y dinero al reducir la necesidad de reparaciones y reemplazos.

Las etiquetas de azúcar para alimentos también deben ser bilingües o incluso multilingües en algunos mercados. Los requisitos legales específicos dependen de la región, por lo que este es un requisito esencial al etiquetar alimentos.

Las plantillas de etiquetas están disponibles para diferentes tipos de aplicaciones, tales como:

• etiquetado en la parte delantera y trasera
• etiqueta de botella
• marca negra
• etiqueta de sellado

Escenarios

Las etiquetas de azúcar personalizadas se utilizan en diversas industrias para diversas aplicaciones.

• Industria alimentaria y de bebidas

  Las etiquetas de azúcar se utilizan principalmente en la industria alimentaria y de bebidas para etiquetar diferentes tipos de paquetes y productos de azúcar.

• Industria del fitness y la salud

  La industria del fitness y la salud utiliza etiquetas de azúcar con fines educativos, publicitarios o de empaque.

• Industria manufacturera

  En cualquier proceso de fabricación donde el azúcar sea un ingrediente, ya sea en la elaboración de cerveza, la repostería, la destilación u otras formas de procesamiento del azúcar, las etiquetas de azúcar son esenciales para identificar diferentes tipos de azúcar. Los sistemas de etiquetado de azúcar garantizan que se utilice el tipo correcto de azúcar para aplicaciones específicas, lo que ayuda a mantener la calidad y la consistencia del producto.

• Industria farmacéutica

  En la industria farmacéutica, las etiquetas de azúcar se utilizan para denotar tipos específicos de azúcares o edulcorantes empleados en medicamentos, suplementos o productos nutricionales.

• Industria de importación/exportación

  En la industria de importación/exportación, las etiquetas de azúcar se utilizan para identificar y clasificar diferentes tipos de azúcares, así como para proporcionar información esencial sobre el producto.

• Industria mayorista/minorista

  Las industrias mayoristas y minoristas utilizan etiquetas de azúcar para el reconocimiento de marca, la diferenciación de productos y la participación del cliente.

Cómo elegir etiquetas de azúcar

Elegir las etiquetas de azúcar correctas para un producto requiere una cuidadosa consideración de muchos factores que podrían afectar la fidelidad a la marca, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de las normas legales. Las empresas deben encontrar un equilibrio entre las soluciones de etiquetado rentables y las que representen adecuadamente sus productos y se conecten con los consumidores.

Antes que nada, las empresas deben investigar el mercado objetivo y averiguar qué quieren los clientes y cómo ven los productos relacionados con su contenido de azúcar. ¿Es importante para ellos saber exactamente cuáles son los ingredientes? ¿Les importa qué certificaciones tiene un producto? Este tipo de preguntas deben responderse antes de embarcarse en la búsqueda de etiquetas de azúcar. El mercado objetivo debe determinar el tipo de etiqueta que resonará con el consumidor.

La claridad y la legibilidad de la etiqueta también son factores importantes a recordar al elegir etiquetas. El tamaño y el estilo de la fuente, así como su legibilidad desde la distancia, deben considerarse para que los clientes puedan leer fácilmente lo que está escrito en el empaque sin tener dificultades para comprender nada al respecto. Además, las personas aprecian las señales que les ayudan a navegar a través de varios productos. Por lo tanto, incluir características de etiquetado como flechas o secciones resaltadas puede facilitar la navegación para los usuarios.

Los requisitos de documentación establecen qué información debe aparecer en la etiqueta. Además de la lista de ingredientes y los datos nutricionales, algunas etiquetas pueden requerir información adicional, como declaraciones (por ejemplo, orgánico o sin gluten), sugerencias de servicio o referencias a certificaciones y regulaciones específicas. Dependiendo del tipo de azúcar que se va a etiquetar y su uso previsto, puede haber ciertos requisitos de etiquetado que deben cumplirse. Estos podrían variar desde incluir declaraciones particulares hasta adherirse a estándares y regulaciones específicas. Al seleccionar una etiqueta para un artículo, se debe determinar si cumple o no con estas condiciones necesarias verificando si cumple con las reglas establecidas por las autoridades que rigen las prácticas comerciales dentro de ciertas regiones.

Preguntas frecuentes sobre las etiquetas de azúcar

P1: ¿Cuál es el propósito de una etiqueta de azúcar?

A1: Una etiqueta de azúcar proporciona información sobre el contenido nutricional, los ingredientes, los posibles alérgenos, la cantidad de azúcares añadidos y las porciones sobre el producto.

P2: ¿Por qué está cambiando la etiqueta de azúcar?

A2: La etiqueta de azúcar está cambiando porque varias organizaciones y gobiernos están tratando de mejorar la salud pública reduciendo la cantidad de azúcar agregada en los alimentos y bebidas.

P3: ¿Cuáles son los elementos clave de una etiqueta de azúcar?

A3: Los elementos clave de una etiqueta de azúcar incluyen el nombre del producto, el tamaño de la porción, los azúcares totales, los azúcares añadidos y el porcentaje de valor diario.

P4: ¿Por qué se destacan los azúcares añadidos en la etiqueta?

A4: Los azúcares añadidos se destacan en la etiqueta para distinguirlos de los azúcares naturales y para proporcionar a los consumidores información sobre los azúcares añadidos durante el procesamiento.