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Máquinas de marchitamiento:
Las hojas de té cosechadas se esparcen directamente sobre una malla de alambre. Soplar aire fresco eliminará el contenido de humedad de las hojas de té y las hará más tiernas. Luego, se prepararán para la etapa de enrollado.
Máquinas de enrollado:
Enrollan las hojas de té en su forma característica. La 【máquina de enrollado de té verde】también rompe las células de las hojas, iniciando el proceso de oxidación. Después de eso, se incrementa el sabor y el aroma añadidos al té.
Máquinas de disparo:
Generalmente se asemejan a grandes vasos o tambores rotatorios. Las hojas de té enrolladas se colocarán en los tambores y luego se soplará aire caliente y seco en su interior. Este proceso ayuda a oxidar las hojas de té y a desarrollar el sabor y el color.
Máquinas de secado:
Usualmente utilizan aire caliente o un horno para eliminar la humedad de las hojas y detener cualquier oxidación posterior. Las hojas secas se trituran y se clasifican según su tamaño y forma.
Las máquinas de procesamiento de hojas de té verde son esenciales para transformar las hojas de té frescas en un producto final comercializable. Estas máquinas ayudan a garantizar una calidad, sabor y apariencia consistentes en el té verde.
Las hojas de té maduras y jóvenes son los principales insumos de toda la máquina de procesamiento de té verde distribuida en todo el mundo. Las hojas se someten a diversos tratamientos para que puedan ser extraídas posteriormente y utilizarse para elaborar bebidas que ayudarán a las personas a mantenerse despiertas todo el día. Aunque algunos criterios son innegociables, el sabor del producto final depende de la región donde se ha cultivado la planta. Lo que importa es el método de procesamiento.
Las hojas de té son siempre las hojas seleccionadas de la planta ramificada. Se pueden usar muchos conjuntos, como los dos o cuatro conjuntos de hojas completas, los conjuntos de hojas y tallos, y la configuración completa más finamente fragmentada. Las máquinas avanzadas de procesamiento de té verde como la máquina de corte de hojas de té funcionan para lograr los tres tipos. La calidad dependerá del marchitamiento, que fusiona la fermentación ligera en las hojas antes de que se calienten para eliminar la humedad y evitar que se pudran.
Dado que el té siempre se produce en grandes cantidades, las máquinas industriales de procesamiento de té verde se utilizan para manejar porciones más significativas y crear resultados más excepcionales. Las máquinas industriales incluyen máquinas enrolladoras de té, hornos y secadores combinados en una sola unidad, liberando y secando las hojas de té verde y preparándolas para la extracción.
Al comprar una máquina de procesamiento de hojas de té verde, será esencial considerar la capacidad de producción. Las unidades más grandes hacen alrededor de 30-250kg/8h. La fábrica de vapor y secado está integrada en una sola máquina, por lo que el espacio de la fábrica no será un problema significativo cuando se trabaje con máquinas de procesamiento de té.
Las líneas de producción constan de múltiples roles en la industria del procesamiento del té. Algunas de las partes más críticas incluyen:
Por lo general, alrededor del 15-20% de la masa total de la hoja se extrae con la ayuda de una máquina de procesamiento de té verde a través del tamizado y la clasificación. Las grandes instalaciones de producción pueden producir hasta 50,000-100,000 kg de té procesado cada mes, y aproximadamente 3000-150,000 kg de té procesado se exporta cada año.
Al elegir máquinas para el procesamiento de té verde, se deben considerar varios factores para garantizar la calidad, la eficiencia y la sostenibilidad.
Capacidad de producción:
Conocer la cantidad de hojas de té verde que puede manejar la máquina es fundamental. Afecta la velocidad a la que se hace el té y cuánto puede crecer el negocio. Es esencial comprobar si la capacidad de la máquina se ajusta a las necesidades del negocio.
Calidad del té procesado:
El objetivo es hacer té verde de alta calidad. Por lo tanto, es importante considerar cómo la máquina ayuda a mejorar el sabor, el aroma, el color y la calidad general del té que se está produciendo.
Adaptabilidad a diferentes variedades de té:
Como se mencionó anteriormente, existen varios tipos de té verde, como el té verde Gunpowder y el té verde Dragon Pearl. Cada uno de ellos requiere un método de procesamiento específico. Por lo tanto, es importante seleccionar las máquinas que puedan procesar eficientemente diferentes tipos de té verde.
Eficiencia energética:
Dado que el procesamiento de las hojas de té verde requiere una variedad de pasos que consumen energía, como la fijación, el secado, la fermentación, etc., es esencial considerar cuánta energía usa la máquina y buscar formas de ahorrar energía o utilizar energías renovables, como la energía solar.
Automatización y control:
La automatización mecánica puede ayudar a disminuir los costos de mano de obra y mejorar la productividad. El grado de automatización y las capacidades de control de las máquinas, como los parámetros controlados por computadora y el procesamiento de precisión, deben examinarse para facilitar resultados consistentes y operaciones eficientes.
Durabilidad y confiabilidad:
Debido a que las máquinas de procesamiento de té se usarán mucho todos los días, es esencial que sean fuertes y confiables. Esto ayuda a garantizar que siempre funcionen bien, reduciendo la necesidad de reparaciones y mantenimiento.
P1: ¿Cuál es el propósito de una máquina de procesamiento de hojas de té verde?
A1: La función principal de una máquina de procesamiento de té verde es llevar a cabo la serie de pasos necesarios para convertir las hojas de té verde recién recogidas en un producto final.
P2: ¿Quién inventó la máquina de procesamiento del té?
A2: La primera máquina artificial para hacer té fue inventada por el Dr. R. J. S. Smith en 1903 en el Instituto de Investigación del Té de Ceilán.
P3: ¿Cuáles son las desventajas de las máquinas de procesamiento de té automatizadas?
A3: Si bien las máquinas automatizadas son más rápidas, pueden carecer de la precisión y el cuidado que tienen los trabajadores manuales. El aumento del costo de producción y el mayor uso de energía también son inconvenientes.
P4: ¿Cuáles son los tipos más comunes de té procesados por máquinas de procesamiento de té?
A4: Los tipos más comunes de té procesados por máquinas incluyen el té negro, el té verde, el té oolong, el té blanco y el té de hierbas.